韓国・ゆず茶でひとやすみ
アンニョハセヨ～
毎日、ディナーショーの歌のレッスンです。
今日も準備です(*^-^)
先日お客さまにいただいたゆずを漬けて、
ゆず茶を楽しんでいます。
チョン・テキョン先生に教えていただいた
ゆず茶のレシピは、
上白糖を使ったほうが
ゆずの「黄色」がきれいに残るという
ことでしたので、上白糖を使いました。
ゆずを半分に切って、汁をしぼってから、
種や中身はとりのぞいて、
ゆずの皮を細くきざんで、汁とお砂糖で
漬けました。手作りのゆず茶は、
ふんわり香りがいいです。
とてもリラックスできます。
では、またあした、
アンニョン(o^-^o)
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コメント
ＡＫＩＲＡさん、アンニョハセヨ。
ゆずの苦さにもよるので、
分量は目分量で
作ってしまっているんですが・・・
瓶に入れるときに、
ゆずの黄色とお砂糖の白い色の厚みが
だいたい均等になるように
シマシマの層になるように漬けると
毎回上手くいっています。
こんな適当なレシピでスミマセン。
ソウル ｔｏ ソウルさん、
朝から勉強、がんばっていますね。
韓国留学していたころの大変さを
思い出します(ノ＿≦。)
風邪ひかないように、
ゆるーくがんばってくださいね。
ｙｕｍｉさん、アンニョハセヨ。
どうぞ、お勉強はカラダを壊さない
程度にゆるーく・・・がんばってください。
ゴリゴリ勉強すると疲れすぎちゃいます。
ｋｏｙｏｓｈｉさん、アンニョハセヨ。
ワタシも九州でショーをやりたいです～！
いつの日か、チャンスがくる日を
待っています。
来週は広島では講演会をすることに
なったんですが・・・
九州まであとちょっと！デス。
ｓｅｉさん、
市販のゆず茶もとてもおいしいですよね。
手作りゆず茶はアロマ効果が
ありそうなぐらいいい香りなのでオススメです。
投稿： うつみ | 2008-11-27 09:07
ゆず茶とっても美味しいですよ
私も大好きで、姪っ子もお気に入りなんです
韓国に行くと必ず買って来る1つです
手作りのゆず茶いいですねぇ
香りだけでリラックス出来ちゃいそう･･･
飲みたくなってきちゃいました
投稿： sei | 2008-11-26 22:36
みどりオンニアンニョﾝ（●＾o＾●）
いつもこちらを覗いておりますが。。。
久しぶりにコメさせて頂きます＾＾と、
言うのが。。。。以前も一度お願いしましたが
みどりオンニのイベント（ディナーショーetc.）
東京ばかり！？なのですか(?_?)九州（福岡）で
もお願いだからやって下さい！！その時は姉と二人
で即参加申し込みしたいです＾０－
今年はもう諦めましたが＾＾；来年は是非！是非！
宜しくお願い致します＾０＾
投稿： koyoshi | 2008-11-26 22:00
アンニョンハセヨ!!
私は今キョンヒ大学で
韓国語を勉強してます
初めてブログ読ませて
もらいましたーー^^
ゆず茶最高ですよね
笑
私も作ってみたいです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ではまた遊びに来ます^^
投稿： yumi | 2008-11-26 21:34
みどりオンニ アンニョンハセヨ。
私も今日は朝から韓国語の勉強です。
手作りのゆず茶、喉に優しそうで美味しそうですね。
先日スーパーでゆず茶を見掛けましたが、サイズが大きすぎて
買えませんでした。
こちらのスーパーは家族用として買うなら安いですが
１人分はなかなかぴったりのサイズがないんですよねー。
ディナーショーは明後日なんですね。
ディナーショーの様子など、お話を聞けるのを
楽しみにしてます。
投稿： ソウル ｔｏ ソウル | 2008-11-26 14:09
こんにちは～！みどりさん♪
自家製”ゆず茶”・・・美味しそうですネ(o^-^o)
私も作ってみたいですが・・・分量の割合が？？？良ければ、教えていただきたいと思います！！
よろしくお願いいたしますm(u u)m
投稿： AKIRA | 2008-11-26 13:46