韓国のお菓子・・・お餅

ヨロブン、アンニョハセヨ～

新大久保にはたくさんお店がありますが、

昨日、韓国の伝統菓子を買ってみました。

日本でいうと「和菓子」ですね。お餅でできた

お菓子です。

小さな路地を入ったところに

お菓子屋さん（お餅屋）があります。

ヤクシク。ここで買ったヤクシクは

甘いもち米になつめと松の実と栗がちょっとだけ

入っていました。韓国で食べたものより

甘くて、実が少なかったです。

コンチャルトック。もち米に黒豆と黒砂糖の

甘さで調理されたお菓子。甘さがちょうどよくて

美味しかったです。

ホバクトック。カボチャのお菓子。

蒸しパンみたいな食感で甘さも丁度良くて

美味しかったです。

 

ムシゲトックとソンピョン。

韓国では子どもが１歳になるとお祝いに食べると

いう虹色のお餅、ムシゲトック。

本格的に天然のもので色をつける場合は、

ピンクの部分は五味子で、

黄色の部分はかぼちゃなどで、

緑色の部分は抹茶やヨモギで、

茶色の部分はコーヒーやココアなどを

使って着色すると、以前、韓国料理の

先生に教えていただいたことがあります。

このお店のソンピョンの中には、

白いいりゴマと砂糖がまざったものが

入っていました。

事務所のスタッフと一緒に食べました。

みんな、韓国の伝統菓子は初めて～！と言って

喜んで食べていました。

ソウルではインサドンに行くと、たくさん伝統茶屋や

お菓子屋さんがあります。

お茶をしながらこういうお餅菓子を

食べることができます。

・・・韓国に行きたくなります・・・